Εύκολα τυροπιτάκια

Υλικά που θα χρειαστούν για τα τυροπιτάκια
1 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ. λάδι
200γρ. γιαούρτι
4 αυγά
αλάτι, πιπέρι
400γρ. φέτα

Εκτέλεση
Σε μια λεκανίτσα βάζετε το λάδι, το γιαούρτι, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά να ενωθούν. Αμέσως μετά ρίχνετε σιγά σιγά το αλέυρι και ανακατεύετε. Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη θρυμματίζετε μέσα τη φέτα και ζυμώνετε πάλι να ενσωματωθεί στη ζύμη. Κόβετε μικρά μπαλάκια και πλάθετε και τα βάζετε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα. Ψήνετε στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα. 

Σχόλια