Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά που θα χρειαστούν για το κοτόπουλο
1 κοτόπουλο
4 πιπεριές
4 κρεμμύδια
4 ντομάτες
4 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές βασιλικό
αλάτι, πιπέρι
μπαχάρι τριμμένο, γαρύφαλλά και κανέλα τριμμένα
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1 πιπεριά καυτή (προαιρετικά)
1/2φλ. βούτυρο

Εκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίσει. Το ροδίζουμε στο τηγάνι. Κόβουμε σε στρογγυλές φέτες τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και τα ροδίζουμε στο τηγάνι. Βάζουμε σε κατσαρόλα το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τον βασιλικό ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και τα διάφορα μπαχαρικά και την ζάχαρη.Προσθέτουμε ένα ποτήρι του κρασιού νερό, το αφήνουμε να σιγοβράσει κι αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό ακόμα.