Κοτοσαλάτα

Υλικά που θα χρειαστούν για την κοτοσαλάτα
1 κοτόπουλο
2 κεφάλια σέλινι χοντρό
3/4 φλ. του τσαγιού μαγιονέζα
3 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά σούπας ξύδι
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι
1 1/2 κουταλιά κάπαρη
3 αυγά βρασμένα σφιχτά
μερικές μαύρες ελιές
3 μέτριες σφιχτές ντομάτες
μερικά φύλλα μαρουλιού

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο. Το καθαρίζουμε από τις πέτσες, παίρνουμε μόνο το άσπρο κρέας και το κόβουμε μικρά κομματάκια. Καθαρίζουμε το σέλινο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το ρίχνουμε στο κοτόπουλο. Χτυπάμε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι και τη βάζουμε κι αυτή στο κοτόπουλο. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι και την κάπαρη και τα αναμιγνύουμε. Στρώνουμε την πιατέλα με τα φύλλα του μαρουλιού και βάζουμε πάνω τη σαλάτα και τη διακοσμούμε όπως εμείς θέλουμε με τα υπόλοιπα υλικά.