Πολυσαλάτα

Υλικά που θα χρειαστούν για τη σαλάτα
4 μεγάλα πατζάρια βρασμένα σε κομματάκια
3 μεγάλες πατάτες βρασμένες σε κομματάκια
1/2 κιλό ανάμεικτα λαχανικά σοταρισμένα σε 2 κουταλιές λάδι
2 κούπες τριμμένο καρότο
2 κούπες τριμμένο λάχανο
350γρ. ζαμπόν σε κύβους
1 1/2 κούπα μαγιονέζα
2 κουταλιές μουστάρδα
1/4 κούπας χυμό λεμονιού
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε σε κυβάκια τα πατζάρια, τις πατάτες,  τα λαχανικά αν χρειάζονται και το ζαμπόν. Τρίβουμε το καρότο και το λάχανο. Ανακατεύουμε το κάθε ένα με λίγη μαγιονέζα και τα βάζουμε σε στρώσεις το ένα πάνω από το άλλο. Αφού τα τοποθετήσουμε όλα ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, το λεμόνι,αλάτι,πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα.