Κιμαδοτυρόπιτα

Υλικά που θα χρειαστούν για την κιμαδοτυρόπιτα
1 κιλό κιμά
200γρ. κασέρι
1/2 κιλό ντομάτες
5 αυγά
1 κρεμμύδι
1 ποτήρι λάδι
3/4 του κιλού ψωμί
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ανακατεύετε και ζυμώνετε καλά σε λεκανίτσα τον κιμά, το ψωμί μουσκεμένο και στραγγισμένο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και το μισό λάδι. Στρώνετε τη ζύμη σε ένα ταψί. Κόβετε το κασέρι σε φετάκια και τα βάζετε πάνω από τον κιμά. Κόβετε επίσης τις ντομάτες και τις βάζετε πάνω από το κασέρι και ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι. Χτυπάτε τα αυγά, ρίχνετε αλάτι και πιπέρι και περιχύνετε την επιφάνεια. Το ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 ώρα.