Τσιπούρες με σάλτσα ντομάτας

Υλικά που θα χρειαστούν για τις τσιπούρες
4-5 τσιπούρες
3 ώριμες ντομάτες (αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες)
250γρ. τυρί φέτα
1φλ. τσαγιού λάδι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τις τις τσιπούρες από τα λέπια και τα εντόσθια. Τις πλένετε, τις στραγγίζετε και τις αλατίζετε. Αφαιρείτε από τις ντομάτες τα φλούφια και τα σπόρια και τις ψιλοκόβετε μέσα στην κατσαρόλα. Προσθέτετε αλατοπίπεροκαι τις αφήνετε να βράσουν για λίγα λεπτά. Βάζετε πάνω στη σάλτσα τις τσιπούρες, τις αφήνετε να ψηθούν 10 λεπτά και τις γυρίζετε και από την άλλη πλευρά. Τέλος ρίχνετε τη φέτα σε κομματάκια και αφήνετε να πάρουν 1-2 βράσεις όλα μαζί.

Μπορείτε αν θέλετε να εμπλουτίσετε τη σάλτσα ντομάτας με λίγη ρίγανη ή βασιλικό.