Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά που θα χρειαστούν για τους κολοκυθοκεφτέδες
4 μεγάλα κολοκύθια
1 ξερό κρεμμύδι
3-4 φρέσκα κρεμμύδια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι δυόσμο
2 αυγά
200γρ. φέτα
4 κουτ. σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα κολοκύθια, τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τον δυόσμο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένα, την τριμμένη φέτα, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλέυρι και ανακατεύουμε. Παίρνουμε με κουτάλι και ρίχνουμε  στο λάδι μόλις κάψει.

Σχόλια