Σαλάτα με ψάρι

Υλικά που θα χρειαστούν για την σαλάτα
900γρ. ψάρι (μπακαλιάρος ή γενικά ψάρι που κάνει για βραστό)
1-2 κρεμμύδια
500γρ. μαγιονέζα
2 καρότα
αλάτι, πιπέρι
2 πατάτες
100γρ. αγγουράκια τουρσί
150γρ. ρίζα από χοντρό σέλινο
150γρ. αρακά
25-30γρ. κάππαρη
350γρ. τόνος σε λάδι

Εκτέλεση
Ζεματίζετε τον αρακά για 10 λεπτά, στραγγίζετε τον τόνο, κόβετε κομματάκια τα αγγουράκια και την κάππαρη και βράζετε το ψάρι με τα χορταρικά για 40 λεπτά αφού πρώτα το αλατοπιπερώσετε. Καθαρίζετε το ψάρι και ψιλοκόβετε τα χορταρικά. Τα ανακατεύτε όλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Σχόλια