Σουφλοτυρόπιτα

Υλικά που θα χρειαστούν για τη σουφλοτυρόπιτα
1/4 κιλό φύλλο κρούστας
2 κούπες τριμμένη φέτα γλυκιά και ανθότυρο
2 κούπες διάφορες κίτρινες μαλακές γραβιέρες τριμμένες
1 κούπα γάλα
4 αυγά
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγη πάπρικα
1/4 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη

Εκτέλεση
Βουτυρώστε ένα πιρέξ ελφρά και στρώστε μέσα φύλλα, βουτυρώστε κι αυτά και στη συνέχεια πασπαλίστε με αρκετό τυρί. Κάντε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Χτυπήστε τα αυγά, μετά ρίξτε μέσα το γάλα και την κρέμα γάλακτος και περιχύστε την πίτα. Αφήστε την να σταθεί για μια ώρα, πασπαλίστε την με λίγη πάπρικα και ψήστε την στους 180 μέχρι να ροδίσει.

Σχόλια